Entenleberblock Vollkonserve 200 gr. in der Dose

Ein hochwertiges Produkt (98% Stopfleberanteil) aus dem Hause Rougie. Die reine Stopfleberfarce (Anteil 68%) wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine, feine Stopfleberstücke (30%) über Nacht mit Armagnac und Gewürzen (2%) mariniert und vorsichtig unter die Stopflebermasse gehoben.